Spécialités de saison

Restaurant Il Gambero

Nos spécialités

Chez Il Gambero, nous privilégions les produits de saison, sélectionnés pour leur fraîcheur, leur qualité et leurs saveurs.

Nous mettons également à l’honneur les ingrédients locaux lorsque cela est possible, afin de créer une cuisine authentique, généreuse et riche en goût.

En choisissant nos spécialités de saison, vous dégusterez des plats préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, au meilleur de leur qualité. Chaque recette est élaborée avec soin pour mettre en valeur les saveurs naturelles des produits.

Venez découvrir les saveurs de saison chez Il Gambero et laissez-vous séduire par une expérience culinaire authentique, conviviale et gourmande.

Entrées

Gambas à l’ail	1/2 -> 18.00
Tartare de saumon fumé	1/2 -> 18.00 | entier -> 31.00
Poulpe à la Gallega	1/2 -> 19.00
Foie gras poêlé sur lit d’endives caramélisées	1/2 -> 24.00 | entier -> 39.00

Poissons

Gambas décortiquées au curry, riz et salade mêlée	32.00
Poulpe à la Gallega, pommes nature	34.00

Viandes sur assiette

Steak de cheval à l’ail, pommes frites et légumes	35.00
Noisettes d’agneau persillade, croquettes de rösti, légumes	38.00
Médaillons de filet de bœuf au poivre vert, pommes frites et légumes	37.00
Sauté de filet de bœuf aux morilles, pommes frites et légumes	35.00

Cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles fraîches à la provençale

sur assiette 35.50 | sur plat 49.50

Fondue Vigneronne

Fondues (2 personnes minimum)

Boeuf	45.00
Cheval	39.00

Fondue Chinoise

Fondues (2 personnes minimum)

Boeuf  (250 gm p.pers)	39.00
Cheval  (250 grm p.pers)	35.00

Pâtes servies sur plat

Penne à la vodka (pancetta, vodka, fond brun légèrement crémé)	28.00
Penne à la sicilienne (aubergine, tomate, mozzarella)	28.00

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